Producată în Statele Unite: primele 5 orașe ale berii din America

Berea americană a făcut obiectul glumelor, iar pe bună dreptate - dar nu mai este. Aceste zile puteți găsi o bere excelentă de pretutindeni, de la Brooklyn la Oakland, datorită scenei americane înfloritoare. Fabricile de bere din artizanat, de aproximativ 2000, pompează o gamă largă de beri interesante, de la bourrel sour ales și saisons belgian la India Pale Ales și stouts imperial. Aceste cinci orașe oferă cea mai bună concentrare de fabrici de bere, săli de degustare, baruri, magazine de sticle și gastropuburi - locuri perfecte pentru aventurile îmbibate cu bere.

1. Portland, Oregon

Portland a fost un epicentru al mișcării de fabricare a ambarcațiunilor din anii 1980, când unele dintre cele mai mari fabrici de bere comerciale din țară au fost deschise în limitele orașului. Astăzi, Rose City se mândrește cu cea mai mare concentrație de fabrici de bere din orice oraș din lume - 50, pentru a fi exact. Încercați o halbă de porțelan Black Butte la fabrica de bere Deschutes din districtul Pearl înainte de a merge la camera de degustare subterană a mărcii poștale Upright Brewing, pentru un zbor de fermă. Pentru cina finală de bere, mâncați la restaurantul Higgins, unde alimentele locale, sustenabile, sunt servite cu bere perfectă din nord-vestul Pacificului și berile importate.

2. New York, New York

Spațiul limitat și chiriile mari au format și - ar putea spune unii - au alimentat scena berii în Big Apple. Crama de bere aici nu este definită de microbreweries, ci de baruri inovatoare, magazine de sticle și de bere avid la domiciliu care au găsit modalități de a face ca berea artizanală să se potrivească în oraș. Cartierul din Brooklyn conduce taxa. Fabricile de bere din Brooklyn, care nu sunt foarte mari, fac berile rafinate, cum ar fi Brooklyn Lager, și unicurile memorabile, în timp ce restaurantul confortabil de masă Beer Table combină alimente sezoniere inovatoare și brânzeturi, cu care ați ghicit-o. În Manhattan, The Blind Tiger Ale House este destinația finală de bere a orașului, cu o listă extinsă de robinet și un tarif de pub fiabil.

3. San Diego, California

San Diego poate fi cel mai renumit pentru tacosul de pește și surful de încredere, dar acest oraș din California de Sud este la fel de mult ca un loc fierbinte fierbinte. În ultimii zeci de ani, bere de toate dimensiunile au apărut în jurul județului San Diego, iar mulți au făcut nume pentru ei înșiși cu beri aromate, cu alcool ridicat, potrivite pentru beciuri (sau beți încet cu reținere). Unele dintre cele mai cunoscute fabrici de bere din oraș includ Green Flash Brewing Co., Stone Brewing Co., Pizza Port, Karl Strauss Brewing Company și The Lost Abbey. Gustați toate cele mai bune beri ale orașului la Hamblerons Tavern și Bistro Beer Bar și degustare. Planificați călătoria dvs. pentru a coincide cu săptămâna berei de 10 zile de la San Diego, care se întâmplă în fiecare an în noiembrie.

4. Asheville, Carolina de Nord

Situat printre culmile luxuriante ale Munților Appalachieni, Asheville este un oraș relaxat, unde iubitorii de excursii și pasionații de bere se bucură de ofertele. Prima fabrică de bere din oraș, Highland Brewing Company, a fost înființată în 1994, care a inspirat aproape o duzină de adepți. Astăzi, unele dintre cele mai bune fabrici de bere ale orașului includ Pisgah Brewing, Wedge Brewing Co. și Green Man Brewery. Nu ratați locația centrală a Călugărului însetat, cu bere belgiană pe robinet și băuturi americane pe robinet.

5. Chicago, Illinois

Iubitorii de bere din Orașul Windy simt că vor obține în cele din urmă ceea ce merită: un boom serios de bere, care ar putea rivaliza mai multe orașe de bere stabilite atunci când praful se oprește. Nu numai că se deschid mici mici fabrici de bere în toate tipurile de cartiere din jurul orașului, dar și cei mai mari producători de bere se străduiesc să se extindă pentru a răspunde cererii crescânde de bere. Insula Goose rămâne cea mai robustă fabrică de bere din oraș, mai ales după ce a fost achiziționată de gigantul Anheuser-Busch InBev în anul 2011. Și scena sofisticată a mesei a inspirat o gamă largă de gastropuburi, inclusiv The Gage, The Publican și Fountainhead.