10 alimente delicioase pentru copii mici din lume

Părinții rămân mereu plini de speranță în timp ce ne străduim să introducem alimente diferite în alimentația copiilor noștri. Indiferent dacă familia voastră călătorește în lume sau căutați doar o mică varietate în bucătăria dvs. la domiciliu, bucătăria internațională poate fi o sursă de inspirație și nutriție. Iată 10 alimente din întreaga lume care sunt sigur că va încânta chiar și cei mai bogați dintre cei care mănâncă (cu excepția cazului în care nu o fac).

Antojitos, Mexic

Înțeles "gustări mici", antojitos este un termen-limită pentru alimentele stradale mexicane, inclusiv tacos, quesadillas și alte tratamente mai puțin cunoscute. Aceste gustări sunt consumate în toată America de Nord, dar cele mai autentice antojitos sunt achiziționate de la colțurile stradale din orașul Mexico City. Multe gustări de la sud-de-graniță încep cu o tortilla, care este primul indiciu că vor atrage tinerii care mănâncă. De asemenea, sunt în general consumate fără ustensile - un alt bonus. Pentru o quesadilla, tortilla este pliată în jumătate, umplute cu brânză și prăjită pe o tavă, deci este în esență un sandviș cu brânză mexicană la grătar. Forma sa subțire, pe jumătate de lună, face o quesadilla ușor de mâncat, chiar și pentru copii mici. Tacurile sunt, de asemenea, populare pentru cei mici: tortilla de dimensiuni mici sunt umplute cu pui, cori, fructe de mare sau orice altă proteină pe care dvs. niños ar putea sa ii placa.

Orez și fasole, Caraibe

Simplu și hrănitoare, orezul și fasolea sunt în general în Caraibe, în America Centrală și de Sud. Prin "capsulă", înțelegem că în multe dintre aceste locuri sunt mâncate în fiecare zi. Orezul este maro sau alb; fasolea este roșie sau neagră; acestea sunt servite mixt sau separat. Cel mai important pentru părinți, acest vas este bogat în proteine ​​și se lipeste de oase. Cel mai important pentru copii, ingredientele sunt familiare și au un gust bun.

Crépes, Franța

Frumusețea crpepes este versatilitatea lor. Acestea pot fi micul dejun, prânzul, cina sau desertul; ele pot fi savuroase sau dulci; ele pot fi sănătoase sau nu. Aceste clătite ultra-subțiri sunt umplute cu fructe, brânză, carne sau - pentru bons enfants care își termina legumele - ceva dulce. În timp ce Franța obține cea mai mare parte a creditului pentru această creație culinară, veți găsi, de asemenea, crêpes cu alte nume din Rusia (Bliny) și Polonia (Naleśniki), precum și în alte părți ale Europei de Est (Palačinka) și nordul Europei (Pannekake).

Cacio e pepe, Italia

Un copil care îi place macaroanele și brânza - și ce nu face copilul - va dori cacio e pepe. Acest fel de mâncare romană tipic este o simplă capodoperă, care conține brânză rasă Pecorino Romano și piper negru crăpat, aruncat cu spaghete și ulei de măsline. Mâncarea piperului este atenuată de brânză și paste făcute, astfel încât efectul general este bunătatea brună, cremoasă. La fel ca brânza mac "n", dar autentic italiană. Cacio e pepe apare în fiecare meniu din Roma.

Meze, Turcia și Orientul Mijlociu

Există multe pentru copii care să-i iubească Meze (gustări) care fac parte integrantă din bucătăria din Turcia și din Orientul Mijlociu. Pentru început, Meze sunt în mare parte de mâncare pentru deget, necesitând scufundări, împrăștieri și alte tehnici de mâncare distractive. De asemenea, un tipic Meze platourile includ o multitudine de varietăți, de la elementele de bază cum ar fi măslinele și iaurtul, până la irezistibilele exotice cum ar fi hummus (răspândirea năutului) și baba ghanoush (răspândirea vinetelor), la aventurile tentante Köfte (chifteluri de miel) și falafel (năuturi prăjite). Chiar și cei mai bogați dintre cei care mănâncă sunt obligați să găsească ceva ce le place. Și dacă toate celelalte nu reușesc, există mereu pâine de pita.

Cuscus, Africa de Nord

Couscous este o mâncare tradițională berberă (numită seksu în limba locală), care este consumată în Maroc, Tunisia și în toată Africa de Nord. De asemenea, a fost adoptată și adaptată de francezii care iubesc produsele alimentare. Copiii au o îndrăzneală pentru alimentele moi cu amidon, cum ar fi pastele și orezul, iar cuscusul se încadrează în această categorie. Chiar dacă nu este familiar, majoritatea copiilor vor fi ispitiți de grâul de dimensiuni care este aburit până la pufos - dacă carnea și legumele sunt înmuiate în vârf (după cum este tradițional) sau servite în condiții de siguranță pe partea laterală.

Biryani, India

biryani este o farfurie indiană tipică, originară din Hyderabad, dar populară în jurul subcontinentului. Are orez basmati, condimentat cu cardamon, cuișoare, coriandru sau șofran și amestecat cu legume, carne de pui sau carne. Ceea ce face ca biryani ieșiți din alte feluri de mâncare din orez este și ceea ce face să fie atrăgătoare pentru copii: orezul condimentat este gătit separat de celelalte aditivi, astfel încât venirea împreună a acestora este o stratificare delicioasă complexă a aromei și texturilor. Important pentru tinerii suspectați, acest lucru înseamnă că elementele individuale sunt încă recunoscute și, dacă este necesar, pot fi separate.

Sate, Indonezia

Sate (sat-Ay) este alimente pe un baston, care prezintă același apel ca și popsicles și câini de porumb. Nu numai asta, dar această carne frământată este gătită peste foc și servită cu un sos de arahide. Aromele sunt familiare și este distractiv să mănânci - un copil sigur. Sate este o farfurie națională a Indoneziei (inventată în Java) - dar este populară în toată Asia de Sud-Est.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao au originea în Shānghǎi, dar le veți găsi pe meniuri din Chinatowns din întreaga lume. Gustoase și de umplutură, sunt găluște aburit, umplut cu carne de porc tocată și bulion bogat. Denumirea inseamna "chiflele de coada", ca xiaolongbao sunt în mod tradițional gătite în coșuri de bambus; dar în limba engleză sunt de obicei numite "găluște de supă" pentru umplutura lor bogată, satisfăcătoare de suflet. Copiii nu pot rezista găluștelor torsionate din cupole, care arată ca niște cadouri de dimensiuni pentru a deschide, descoperi și devora. Asigurați-vă că sunt suficient de răciți înainte de servire, astfel că supa fierbinte nu scaldă limbile mici.

Pho, Vietnam

Carnea de vită de găină pare destul de simplă, dar capodopera lui Vietnam Pho este o combinație complexă de arome - scorțișoară, ghimbir și anason, care măresc bujorul bogat, fidea delicioasă și carnea de vită rară și o stoarcere de var pentru tartură - mâncarea rezultată cu mult mai mult decât suma părților sale. Copiii tăi nu înțeleg acest lucru și nici nu au nevoie. Ei au nevoie doar de alunecare de taitei și de a savura supa și de a-și umple tummiile cu încălzire, hrănire hrănitoare.

Aveți nevoie de câteva idei despre cum să vă păstrați tinerii exploratori distrați acasă sau pe drum? Consultați cărțile și aplicațiile Lonely Planet Kids. Porniți bug-ul de călătorie, arătându-i cât de uimitor poate fi planeta noastră.