Secret Macau: scufundări, designeri și case stilt

Macao este adesea descris în termeni de dihotomii: vechi versus nou, portughez versus chinez, fluctuant versus modest, și pentru un motiv bun - orașul are multe de oferit de la ambele capete ale spectrului. Dar, uneori, sunt trecute cu vederea pietrele care se încadrează între cele două obiective turistice, clădiri, festivaluri care nu sunt nici un pic sau ambele și aceste lucruri dau Macau o complexitate fascinantă.

Faceți o plimbare prin partea secretă din Macao, cu cele mai bune scufundări ale insulelor, mâncăruri necunoscute și locuri neobișnuite.

Legătura birmaneză

S-au scris multe despre Macao, mâncăruri portugheze și chineze din Macao, dar mai puțin cunoscute sunt bucătăria birmaneză a orașului. În anii '60 și '70, după revoltele anti-chinezești din Rangoon, grupuri de birmani de coborâre chineze s-au întors în China. Mulți dintre cei originari din Fujian și Tai Shan au ales să se stabilească în Macao. Migranții au ratat arome ale țării lor adoptate, așa încât au apărut restaurante specializate în mâncarea de confort din Birmania - în special în zona cunoscută sub numele de "districtul cu trei lămpi", numit astfel de lampa de stradă din Rotundude Carlos da Maia. Printre putinele restaurante din Birmania inca se afla Restaurante Birmanes Nga Heong (27F Rua De Fernao Mendes Pinto), care si-a deschis portile in 1978 si inca biciuieste o medie massinha de peixe (pește cu fidea). Această mâncare populară din Birmania cuprinde un bulion de pește bogat gătit cu lămâie, piper negru, cilantru, turmeric, chili și tulpină de copac de banane care este mâncată peste vermicelli de orez. Este garnisit cu var, și friptură de nisip împărțită sau gogoși chinezi. Restaurantul servește, de asemenea, samosas delicios și fidea în crema de cocos cremă birmaneză.

Săbii cineva?

Menționați designul și Macau în aceeași respirație, iar mintea conjure imagini imaginilor monumentale gargantuan flashy care litter orizontul orașului. Dar știi că Macao are și un designer de sabie? Antonio Conceição Júnior (arscives.com/bladesign), fost director al Muzeului Macau, proiectează lame pentru propria plăcere și pentru clienți. Având inspirație din orașul său, din culturile antice și din viața modernă, Antonio face desene originale care se transformă ulterior într-o lucrare artistică elegantă în mâinile unui blademaker din America de Nord. Artistul carismatic al cărui repertoriu cuprinde moda, bijuteriile, capacele de carte și timbrele, este la fel de priceput la proiectarea săbiei de samurai, deoarece el este un sabie și o tăietură. Una dintre lucrările sale prezintă o lamă în stil occidental, cu un gardian inspirat de roata Harley Davidson.

Casele lui Coloane

Orașul Macau face greu de imaginat că orașul era un sat de pescuit idilic până la mijlocul secolului al XIX-lea, când jocurile de noroc au fost legalizate. Acum, singurele urme ale trecutului se găsesc într-un colț somnoros al insulei Coloane. Alături de Rua dos Navegantes în vechiul sat de pescari din Coloane, cu China vizibilă de-a lungul apelor, se pare că doar câțiva kilometri de piatră sunt casele care se extind ca niște bețișoare de grăsime în mare. Aceste colibe de metal verde, roșu sau albastru ondulat au fost cândva petele de aterizare pentru casele de casă și le-au oferit adăpost oamenilor care au trăit în largul recoltei din mare. Acum sunt case de descendenți ai pescarilor sau au fost transformate în magazine care vând pește uscat sărat.

Ultima casă este la Largo do Cais, pătrat de lângă vechea digă a Coloanei, unde o ancoră acoperită cu gudron de cărbune se sprijină pe piedestalul său din beton. Din pătrat, o pantă scurtă la dreapta clădirii Servicos de Alfangega (vamă) duce până la cadavrul unei cabine, de asemenea pe picior. Această căsuță cavernă de lemn și zinc, cu lanțuri și blocuri care se învârteau din grinzi de lemn erodate, evocă aproape locul crimei dintr-o crimă sadică. Dar, de fapt, este una dintre ultimele rememorări ale trecutului glorios al lui Coloane, unul dintre principalele centre de construcție a barcilor din lemn în Delta râului Pearl.

Verificați toate scufundările

Este ascuns, e nervos, starea de spirit este minunată. Oricine din Delta râului Pearl, care își cunoaște post-rock-ul de la rock-ul lor de matematică (și nu sunt mulți dintre ei), au auzit de Asociația Live Music (LMA), locul de muncă pentru indie și muzica alternativă din Macao. De la locația sa interioară într-o clădire industrială, sunt găzduite acte internaționale, cum ar fi Cold Cave, Buddhistson, Mio Myo și Pet Conspiracy, precum și trupe locale precum WhyOceans - și post-rock, și Turtle Giant.

Literatura macedoneană

Da, literatura este foarte viu în Macao și nu vorbim de forme de pariuri. Scriitorii, artiștii și regizorii din Macao, Asia și regiunile vorbitoare de limbă portugheză se reunesc în martie pentru zece zile strălucite de lectură a poeziei, discuții literare, screening cinematografic și spectacole interculturale la Festivalul literar din Macau (thescriptroad.org). Oaspeții au inclus poetul chinez Bei Dao, romancierul portughez Alfonso Cruz, istoricul Mozambic João Paulo Borges Coelho. Evenimentele se desfășoară în tot orașul, inclusiv la unele dintre cele mai atrăgătoare repere din Macao. Subtitrările și / sau interpretările în limba engleză sunt furnizate pentru evenimente care nu se desfășoară în limba engleză. Un alt mod minunat de a cunoaște orașul este prin lucrările traduse de poezie și ficțiune publicate de Asociația Poveștilor din Macao (asmacao.org).

Spațiu de artă non-profit

Macau are un Muzeu de Artă plăcut, dar ați știut că unele dintre cele mai bune artă contemporană sunt ascunse într-o clădire industrială? Luați ascensiunile de la etajul al treilea al Edificio da Fabrica de Baterias la 52 Estrada da Areia Preta și veți găsi galeria Art for All. Fondată de artistul James Chu, galeria a preluat arta Macau pe plan mondial, inclusiv la Bienala de la Veneția. Expozițiile lunare solo ale artiștilor de top din Macao, cum ar fi pictorii Tong Chong și Konstantin Bessmertny, și fotograful Frank Lei.

Un templu mai puțin cunoscut

Cele mai multe dintre templele din Macau sunt dedicate zeităților populare de mare, dar există doar unul care se închină Nu Wa, echivalentul chinezesc Gaia sau Mama Pământ. Zeita taoistă ca șarpele este uneori considerată a fi primul conducător chinez, deși majoritatea sursilor preferă să-i pună pe fratele său Fu Xi în rol. Găzduit într-o clădire galbenă decolorată, la colțul dintre Rua das Estalagens și Travessa dos Algibebes, Templul Nu Wa (1888), este ușor de pierdut, mai ales când sunteți împins de un val de turiști. Este aglomerat și fumat, cu o scară care duce la etajul superior unde două imagini ale lui Nu Wa sunt consacrate pe altarul principal alături de o grămadă de alte zeități taoiste și budiste. Nu Wa se crede că acordă asistență divină pentru chestiuni maritale și de fertilitate și, în unele locuri, este considerată patronă a prostituatelor.

Piera Chen este un autor al Lonely Planet din Hong Kong, care călătorește frecvent în Macao pentru lecturi de poezie și brânză portugheză. Urmați-vă pe Twitter și Instagram.