Experimentați o lume a opțiunilor de luat masa pe o bulevardă Chicago

Ce e atât de special în legătură cu Lawrence Avenue pe partea nordică a orașului Chicago? La prima vedere, se pare ca o stradă obișnuită într-o metropolă din Midwestern. Uita-te dincolo de magazinele și semnele care nu se potrivesc, și ceva devine clar: Lawrence este un mozaic de multe culturi diferite. Trecând prin cartiere precum Albany Park, un vechi magnet pentru imigranți, strada este una dintre cele mai diverse din punct de vedere etnic din SUA. Nicăieri nu este mai evident decât în ​​ofertele sale de mâncare.

Întinzând aproape 11 mile în Chicago, de la Lacul Michigan, la est, până la Chevalier Woods și râul Des Plaines în vest, Lawrence Avenue este un veritabil centru Epcot al influențelor globale. Aici sunt cinci restaurante care să încerce de-a lungul acestui bulevard.

Inspirat etiopian

Pe colțul lui Lawrence și Ashland, în cartierul plin de viață al lacului Uptown, Demera (demeraethiopian.com) este una dintre puținele restaurante din Etiopia din Chicago. Și ce destinație delicioasă este. Aici, oaspeții se bucură de bucătăria comună tradițională din Etiopia, folosindu-și mâinile, în loc de furculițe și cuțite, pentru a mânca o tocană picantă (wat) cu spongioasă injera pâine. Clasicul doro wat este o carne de pui lamaie-marinată, tocată în sos de berber, servită cu ceapă, usturoi și ghimbir. Dar există și alte aspecte importante, inclusiv ye-mesir wat - linte roșii picante, de asemenea, fierte în berberi - și sambusas umplute cu lentilă cu crustă fulgi. Demera oferă o varietate de beri africane și chiar își coace boabe de cafea proprii.

Viva la Vietnam

Down Lawrence Avenue din Lincoln Square, o mică brutărie numită Nhu Lan, servește unele dintre cele mai bune banh mi din Chicago. Baghetele proaspete reprezintă baza acestor sandvișuri vietnameze inspirată de francezi și se pare imposibil să se mănânce fără a se acoperi complet turul în fulgi de pâine. Cu toate acestea, merită să fie pentru zarul aromat de morcovi și daikon, castraveți, cilantro și jalapeños combinate cu o proteină de felul cum ar fi carnea de porc, carnea de vită, carnea de pui sau tofu. Însetat? Comandați un smoothie cu perle de fructe și tapioca sau bucurați-vă de jolte puternice, dulci de o cafea vată vietnameză.

BYOB bosniac

La câteva sute de blocuri la vest de Nhu Lan, chiar înainte ca Lawrence Avenue să traverseze ramura de nord a râului Chicago, restaurantul Sarajevo, confortabil, de familie, servește preparate domestice din bucătăria bosniacă, cu influențe din Italia, Grecia, Turcia și Marea Mediterană . Specialitățile includ cevapcici, sau cârnați fără piele făcuți din carne de vită și miel tocată, care sunt umplute în pita proaspătă și servite cu ceapă și Kaymak (o cremă coagită în stil balcanic), precum și o plăcuță mixtă de carne de vită, carne de pui și carne de vită și pleșcăviță, o felie de carne de condimente care este mâncarea națională a Serbiei. Aduceți-vă propria sticlă de vin, dacă alegeți, să vă bucurați de această bucătărie familiară. Restaurantul din Saraievo este unul dintre numeroasele instituții din Chicago.

Breezy brazilian

Într-un spațiu luminos, curat, pe colțul lui Lawrence și Kedzie, în Parcul Albany se află a doua locație a Bowl-ului brazilian (brazilianbowl.com). Oferind un tarif brazilian autentic și accesibil, acest restaurant rapid oferă totul, de la empanadas, tacos și burgeri până la bobo și feijoada creveți, o tocană de fasole bogată în carne și negru, servită peste orez cu verde coloard, farofa și pico de gallo. Apoi, bineînțeles, există și boluri asemănătoare, care conțin orez condimentat, fasole, brânză și o varietate de carne sau legume. Dar nu puteți să înșelați acest loc pentru un anumit lanț de burrito: Există, de asemenea, o selecție de piersici și boluri acai sănătoase, deserturi cum ar fi trufe de nucă de cocos și o selecție de articole de bacanie din Brazilia lângă tejghea - în cazul în care doriți să încercați să recreați aceste feluri de mâncare la domiciliu.

Old-school Chicago italian

Mai departe, pe strada din Mayfair se află Marie's Pizza and Liquors (facebook.com/Maries-Pizza-and-Liquors), o pizzerie blocată în timp, atașată la un magazin de băuturi alcoolice. Este foarte "Lawrence Ave" în confluența culturilor sale: un restaurant italian-american deținut de greci. Intrați prin magazinul de băuturi alcoolice și, odată ce sunteți în interiorul lor, sunteți alungați într-o clădire din Chicago: pereți din lemn, cabine de vinil roșu, candelabre fluierele, detalii oglindite și poate (în funcție de noapte) o cântăreață croonând standardele pentru acompaniamentul la pian . În timpul sărbătorilor, decorațiile interioare sunt spectaculoase. Pizza de crustă subțire în stil tavern este cea mai interesantă atunci când se bucură de o sticlă de vin din magazinul de băuturi alăturate. Dar atmosfera? Unmissable. La fel ca la Lawrence Avenue.

.