Orașul meu: Istanbul

Lonely Planet Local Jennifer Hattam a fost încântat cu Istanbulul de la prima sa vizită la megalopolisul turc în 2001. După nouă ani de viață și de muncă ca jurnalist în oraș, combinația ei de istorie bogată cu energia cinetică continuă să o captiveze, provocările vieții obrajitoare cu 15 milioane plus altele İstanbullus.

Când am prieteni în oraș ... vizitarea atracțiilor istorice de vârf, cum ar fi Aya Sofya și Palatul Topkapı este, desigur, o necesitate. Cu toate acestea, îmi place să-i iau pe oaspeți pe plimbări prin cartierele variate și vibrante ale orașului Istanbul. De la buticurile șic din Nișantașı, până la piața plină de viață și viața de noapte din Kadıköy, familiilor care se întâlnesc în weekend-urile sfinte ale Eyüp; Istanbulul este în mod real mai multe orașe, decât unul.

Pentru o minunată priveliște a orașului ... nu puteți învinge acoperișul hotelului Marmara Pera, unde se află un bar elegant și panorame incredibile asupra orașului. Cu siguranta va impresiona vizitatorii, dar cand sunt cu prietenii locali, ne indreptam spre barurile din terasa din apropiere, mai relaxate. Hotelul Adahan sau fermecătorul hotel Büyük Londra, sunt fantastice pentru un sunet de joasă zgomot. Sunt, de asemenea, foarte parțială la surprinzătoare și încântătoare priveliști ale strălucitoarelor Bosfor și Marmarei, în timp ce eu vânt prin cartierul meu colinar Beyoğlu.

Când am nevoie de un pick-up ... nu există nici un remediu mai bun (sau mai ieftin) decît să sarăm pe traversarea feribotului între laturile europene și asiatice ale Istanbulului. Călătoria de 20 de minute oferă briza mării, priveliști spectaculoase, aer curat și mișcarea liniștitoare a valurilor - fără a reuși să risipească stresul vieții mari din oraș. Stați afară, comandați o ceașcă de ceai de la un vânzător înstrăinat și păstrați-vă un ochi pentru delfinii!

Nopțile mele în Istanbul ... sunt, de obicei, destul de rece, adesea centrat în jurul aceleiași alei mici care găzduiește atât barul meu preferat, Urban, cât și unul dintre locurile mele preferate de a mânca, Çukur Meyhane, uber-casual (dar dincolo de delicios). Când prietenii mei și cu mine vrem să luăm timp pentru o masă somptuoasă și o sticlă sau două vinuri, orașul are, de asemenea, o mulțime de restaurante elegante de a alege de la. Așete, Karaköy Lokantası, Yeni Lokanta și Karaköy Gümrük se numără printre primele noastre echipe.

Pentru mâncăruri ieftine ... este important să știți că toate kebab-urile nu sunt create egale. Sigur, puteți lua un ieftin, gras Döner aproape oriunde, sau puteți alege să vă faceți cadou și să vizitați Bereket Döner. Aici, felii proaspete de miel suculente sunt imbracate manual în fiecare dimineață pe scuipatul rotativ glorios, îngrădit cu bucăți de roșii și ardei al căror suc îi aromăază cu gust de carne în timp ce gătește. Și mai mult dURUM (împachetări) nu pot ține o lumânare la cei de la Dürümzade, unde carnea friptă este gătită la perfecțiune, ceapa sub formă de felii subțiri este curățată cu sumac și cea proaspătă Lavaș (flatbread) condimentată pe grătar.

Un weekend minunat în Istanbul începe cu ... un mic dejun turcesc la Van Kahvaltı Evi, Cafe Privato sau în altă parte serpme kahvaltı: o selecție de umplere de mâncare pentru a împărți. Răspândirea bogată include măsline, gemuri, miere și cremă groasă, ouă cu cârnați picante, ardei roșii prăjiți, felii de brânză și castraveți, fructe de sezon, pâine proaspătă ... și cești negri nesfârșite de ceai negru pentru a le spăla.

Cand am timp liber… Îmi place să fac runele galeriilor de artă și a centrelor culturale locale din Beyoğlu, pentru a lua ultimele spectacole la Arter, Mixer, Depo și SALT Galata. Căderea este, de obicei, cel mai bun moment al anului pentru iubitorii de artă, cu bienala de bienală și de design din Istanbul (în ani alternativi), festivalul FotoIstanbul din Beșiktaș, târgul contemporan de artă din Istanbul, zilele de studio deschise și numeroasele deschideri și expoziții ale galeriei în.

Nu sunt prea mult pentru cumpărături ... dar îmi place să trec prin stive și coșuri la sahaflar (dealeri de carte la mâna a doua) în Aslıhan Pasajı lângă İstiklal Caddesi și piața de pește Beyoğlu. Chiar dacă nu căutați citiri în limbile engleză, varietatea ephemerilor de vânzare - reviste de epocă, cărți poștale, vechi vechi fotografii alb-negru, hărți rănite, reclame tipărite clasice și altele asemenea - este fascinantă și poate face quirky suveniruri. Magazinul muzeului Modern din Istanbul și magazinul de papetărie playful Kağıthane sunt primele mele oferte de cadouri.

Sunt alergător ... și asta este încă un lucru ciudat pentru a fi în Istanbul, deși activitatea este în creștere. Rutina mea de zi cu zi mă duce la Parcul Maçka, o oază mică, dar glorioasă, verde, în mijlocul extinderii betonului. La sfârșit de săptămână, linia de coastă europeană panoramică a Bosforului, la nord de Bebek, este cea mai populară bandă de alergare. Dar găsesc o alergare urbane de la Karaköy la Sultanahmet - luând în viziunile strălucitoare ale mării, dezvoltările orașelor, monumentele de vizionare a mulțimii și monumentele istorice - deosebit de exaltare.

Un lucru pe care nu-mi place Istanbulul ... este construcția constantă, umplerea străzilor orașului cu zgomot, camioane, praf și resturi. Traficul congestionat și, adesea, șoferii de taxi lipsiți de scrupule sunt, de asemenea, pe lista de peeves pentru majoritatea Istanbullus.

Când vreau să iasă din oraș ... Mă îndrept spre vasta pădure din Belgrad și călătorește spre nord spre coasta Mării Negre, cu grupul meu de alergători sau spre alte zone din perimetrul orașului, cu un pachet de excursioniști urbani aventuroși. Orice spațiu verde din apropierea unei parcări este adesea împachetat cu picnickerii, dar odată pe trasee, se simte ca și cum am avea un peisaj nedescoperit în mare măsură pentru noi înșine. O excursie de o zi cu feribotul către Insulele Princești frumoase, fără mașini libere este totodată și fericită - atâta timp cât nu încercați în weekend de vacanță când toți ceilalți au aceeași idee.

Aveți nevoie de mai multă inspirație pentru călătoriile în oraș? Verifică Cartea Orașelor, o sărbătoare a 200 dintre marile orașe ale lumii, frumos fotografiată și împachetată cu sfaturi și recomandări de călătorie.