Cele mai apreciate restaurante mexicane din Mexico City - Lonely Planet

Mexico City este o metropolă internațională cu totul, de la gratar coreean până la sushi japonez de top. Vă puteți bucura de paste de casă într-un mic restaurant italian sau în burgeri uimitoare pe aproape fiecare colț de stradă. Lucrul surprinzător de dificil este găsirea unui restaurant mexican, unde puteți savura delicii locale într-un cadru de stil familial.

Iată o colecție de cele mai bune restaurante mexicane din Mexico City.

Pujol

Pujol este probabil cel mai cunoscut restaurant mexican din întreaga lume. Șeful bucătar-șef, Enrique Olvera, a fost unul dintre primii bucătari din țară care au modernizat bucătăria mexicană și au îndrăznit să servească mâncăruri care au fost găsite anterior la vânzătorii de stradă în restaurantul său de mese.

În 2013, Restaurant revista numit Pujol cel de-al 17-lea cel mai bun restaurant din lume. Acest lucru înseamnă că este aproape imposibil să obțineți o rezervare în ultimul minut, deci dacă doriți să luați masa aici la călătoria dvs. în Mexico City, asigurați-vă că ați făcut rezervarea cu cel puțin două luni în avans.

Merotoro

Pentru a obține o rezervare la Merotoro, planificați mai bine. Situat într-unul din cele mai aglomerate restaurante din suburbia Condesa, singura modalitate de a intra este să sunați (nu vă îngrijorați, vorbesc engleza).

Merotoro servește mâncare și vin din regiunea Baja California din Mexic. Gândiți-vă plăcinte uriașe de fructe de mare și dulciuri delicioase Sauvignon Blancs.

Yuban

Dacă veniți la Mexico City, dar doriți să încercați bucătăria celebră din statul Oaxaca, Yuban este locul unde puteți merge. Nu știam niciodată că au existat atât de multe tipuri de sosuri de moli înainte de a veni la Yuban.

Și pentru cei curajoși ai inimii, încercați chapulín tacos. Acești mici greieri sunt o specialitate a regiunii Oaxaca și când sunt prăjiți și serviți într-un sos picant, ați putea uita că mănânci un gândac.

Cafe de Tacuba

În funcțiune de peste 100 de ani, Cafe de Tacuba trebuie să facă ceva corect. Din exterior, restaurantul arată ca o mică gaură în perete, dar odată ce vei intra în interior, te vei întreba de ce nu ai auzit mai multe despre această bijuterie ascunsă.

Acest mic dejun enchiladas al instituției din Mexico City vă va pune la dispoziție pentru o zi, iar carnea de vită cu sos de lapte vă va face să vă curățați vasul curat cu tortilla de porumb proaspătă.

Nico

Nico's este un restaurant iubit de localnici, dar nu este în Polanco chic sau hipster Roma. Va trebui să mergeți la cartierul local Claveria pentru a vă bucura de deliciile lui Nico. Merită totuși călătoria cu metroul sau cu taxiul, promitem.

Este pe lista San Pellegrino a celor mai bune 50 de restaurante din America Latină. Aici veți găsi mâncăruri mexicane clasice în stil familial. Toate felurile de mâncare din carne vin cu sosuri bogate și o grămadă de tortilla fierbinți și fierbinți.

El Bajío

Deși acest restaurant în stil familial are câteva locații în oraș, locul lor Polanco este cel mai convenabil dacă stați în centrul orașului. Este un loc obișnuit unde puteți să vă așezați și să încercați toate cele mai bune antojitos (Gustări / aperitive).

Ceea ce aduce cu adevărat localnicii înapoi la El Bajío din nou și din nou este carnitas sau carne de porc fiert. Carnea de porc este făcută zilnic de experți din statul Michoacan, unde provine vasul. Ei își pregătesc carnitasul cu tequila și bere și, după ore de suflare, carnea se topește în gură.

La Casa de Toño

Când vine vorba de ei pozole, o supă tradițională mexicană, făcută de obicei cu carne de porc, există două opțiuni la La Casa de Toño - carne sau legume. Dacă comandați carnea, fiți gata să găsiți fiecare parte a porcului în castron. Versiunea de legume vine cu flori de porumb și dovlecei.

Dacă doriți să încercați mai multe feluri de mâncare, acest lanț popular din Mexico City servește și tacos, tostadas, quesadillas și enchiladas. Nu pleca fără a avea flan de la abuela (flancul bunicii) pentru desert. E cel mai bun din oraș.

El Cardenal

Pentru a încerca câteva mâncăruri tradiționale mexicane pentru micul dejun, aderați la localnici și mergeți la El Cardenal.

În timp ce restaurantul este deschis toată ziua și servește tarif clasic mexican care merită așteptat în linie pentru, este micul dejun care îl face atât de iubit în jurul orașului.

Bucurați-vă de o ciocolată fierbinte în stil mexican cu pâine de nata, care să se înmoaie în ea, și acesta este doar aperitivul. Puteți săturați în plăci uriașe de chilaquiles, enchiladas sau o omletă gătită cu larve de furnici, este o delicatesă.

Quintonil

Quintonil combină reputația mesei excelente cu o atmosferă foarte relaxată. La câțiva pași de Pujol, în Polanco, Quintonil oferă mâncăruri care sunt la fel de spectaculoase, dar evită necesitatea de a rezerva o masă cu patru luni în avans.

Meniul se schimbă în fiecare sezon, astfel încât să puteți gusta produse proaspete mexicane atunci când este la vârf. Veți găsi întotdeauna o mulțime de fructe de mare, sosuri și nopales (cactus plat) din meniu.

Fonda Fina

Căutați o aromă proaspătă de arome mexicane?

Meniul lui Fonda Fina este împărțit în trei secțiuni. Mai întâi alegeți ce fel de carne doriți. Opțiunile includ pui prăjit, obraji carne de vită sau caracatiță. Apoi selectați ce tip de sos doriți să aveți cu el. Dacă nu sunteți sigur ce mole de a alege sau ce nivel de condiment este potrivit pentru tine, asigurați-vă că pentru a cere chelneri. Engleza lor este excelentă.

În sfârșit, alegeți partea dvs. Eu personal recomand cartofii prăjiți cu usturoi.Ei merg bine cu totul.

Fonda Fina este ascunsă pe o stradă laterală în Roma Norte și se umple de-a lungul săptămânii, deci se recomandă rezervarea unei mese.

.