Explorarea Oazei lui Tozeur: Ghidul vizitatorului

Pentru turiștii care doresc să exploreze atracțiile deșertului, oaza de palmieri a lui Tozeur oferă o replică binevenită de la tot nisipul și o vizită aici este unul dintre cele mai importante lucruri ale orașului. Oaza este o zonă cultivată intens, la sud-est de oraș, acoperind circa 1050 de hectare. Conține aproximativ 400.000 dat palmele, care oferă umbra pomilor fructiferi (piersici, caise, rodii, smochine, fructe citrice și banane). Palmele produc între 25.000 și 30.000 tone de date anual, inclusiv doar 1.000 de tone de calitate superioară deglet nour datează - în special aromatice, semi-dulci și nu prea moi - care cresc numai la vârfurile palmelor în soluri bune, bine aprovizionate cu apă.

Irigare

Oaza

Aproximativ 200 izvoare și fântâni arteziene (cu un debit total de 700 litri pe secundă) alimentează oaza cu apă. Cele mai multe dintre izvoare sunt aproape de Belvedere, în cazul în care se alătură pentru a forma un râu care curge prin oază și petering la sfârșitul său, la marginea Chott el Djerid. Apa din râu și fântânile arteziene este canalizată spre diferitele exploatații de teren din oază printr-o rețea complexă de canale puțin deschise, cunoscute sub numele de seguias, și în conformitate cu un sistem de distribuție complicat, care continuă să respecte regulile antice.

Imam Ibn Chabbat a stabilit inițial reglementări pentru distribuția apei într-o carte scrisă la mijlocul secolului al XIII-lea. În cadrul acestui sistem, fiecare exploatație de teren, în funcție de situația, dimensiunea și timpul de irigare (dimineața, seara etc.), i se atribuie o anumită unitate de timp în care este alimentată cu apă prin seguias, toate acestea sunt de aceeași mărime.

Acest control strâns asupra distribuției apei este impus de lipsa de aprovizionare. Fântâni arteziene aduc apă din adâncimi cuprinse între 60 și 100 de metri, dar în ultimii ani, masa de apă a scăzut lent, dar în mod constant. Randamentul fântânilor a fost în scădere și acum acestea dau loc unor sonde adânci moderne, care depozitează apă fosilă la o adâncime de 600 de metri - o sursă de alimentare care datează din perioade geologice anterioare și care nu poate fi reînnoită.

Proprietatea terenurilor

Proprietate de proprietate Keith Roper / foto modificată

Proprietatea asupra terenurilor din Tozeur se bazează încă pe concepte și structuri tradiționale și destul de vechi. Cea mai mare parte a terenului din oază aparține nu mai mult de 60 de familii, care reprezintă mai puțin de două procente din populație, și Zaouia Tijaniya, o bogată și influentă frăție religioasă găsită în tot Maghrebul. Doar opt la sută din teren aparține proprietarilor de pământ mici, care își desfășoară propriul teren și nu dețin mai mult de 50 de palmieri.

Proprietarii mari - mulți dintre ei comercianți sau nomazi, care nu sunt în mod tradițional dispuși să lucreze pe pământ - și frății religioase dețin mai mult de 1.000 de palmieri. Pământul lor este prelucrat de împărțitori (khammes), care rețin între o zecime și o treime (în funcție de recolta) recoltei. Numele khammes provine de la khamsa ("cinci"), cota medie sau tradițională a culturilor fiind de o cincime. Acest model de proprietate asupra terenurilor și ocuparea forței de muncă s-au dezvoltat de-a lungul secolelor, când rutele caravanului au dispărut, iar agricultura de oază a rămas singurul mijloc de subzistență. Proprietarii de teren mai bogați au cumpărat drepturile de apă ale proprietarilor săraci, au tăiat alimentarea cu apă și, în cele din urmă, au achiziționat terenul. Țăranii expropriați au fost apoi obligați să devină chiriașii lor. Cota recoltei pe care o primesc este suficientă numai pentru a satisface cele mai importante cerințe de subzistență.

Turistic

Turistic

Oaza este o diversiune relaxantă de la excursii de vizitare a deșertului. Atracția majoră este pur și simplu atmosfera umbroasă și liniștită. Majoritatea oamenilor aleg să circule prin benzi de mizerie aici, deoarece zona este prea mare pentru a explora pe jos. Bicicletele pot fi angajate din hoteluri și multe magazine din Tozeur.