5 Cele mai bune orașe Foodie din Carolina de Nord

Dacă vă considerați o „mâncare”, puteți gravita spre orașe mai mari, cum ar fi New York, Los Angeles și Miami, atunci când căutați următorul loc pentru a vă repara. Dar, este timpul să ne gândim în afara casetei și să vedem aceste orașe din Carolina de Nord, mici și mari, care au unele dintre cele mai bune unități de luat masa din regiune și, în unele cazuri, țara. Indiferent dacă vă bucurați de mâncare autentică de sud sud sau preferați o ofertă modernă, mai contemporană, pentru fiecare paletă există ceva în starea Tarheel.

Asheville

Incearca

Încercați clătitele cu cartofi dulci „Shoo Mercy” la Tupelo Honey Cafe din Asheville.

Asheville (Hoteluri în apropiere)

Cunoscut afectuos de localnicii săi ca fiind „ciudat”, Asheville are o atmosferă unică și eclectică, care nu este ca alta. Și aceeași atmosferă se transformă în varietatea de alimente disponibile în frumosul oraș de munte. De fapt, în 2017, Asheville a fost numit unul dintre cele „30 de orașe alimentare cele mai interesante din America” de Zagat. Puteți alege dintre tapasuri în stil spaniol la Curate, bucătărie vegetariană la Laughing Seed Café și un tarif francez cu vedere la munte la Omni Grove Park Inn Vue 1913. Sau pentru o experiență locală autentică, încercați biscuiții și roșiile verzi prăjite la Biscuit Capul sau clătitele de cartofi dulci „Shoo Mercy” și o mămăligă infuzată jalapeno infuzată la Tupelo Honey Café.

Raleigh

Downtown Diner din Poole este renumit pentru macaroanele și brânza lor gratin.

Downtown Diner din Poole este renumit pentru macaroanele și brânza lor gratin.

Raleigh (Hoteluri în apropiere)

De asemenea, pe lista Zagat cu „30 de orașe alimentare cele mai interesante din America”, se află Raleigh, NC, care s-a clasat pe locul 12, deasupra concurenților mari, New York și Miami! Foodii vor iubi acest oraș din sud pentru bucătarii care le fac casa lor. Ashley Christensen, care a fost desemnată ca semifinalistă a premiului James Beard pentru Outstanding Chef, deține Downtown Diner de la Poole - un loc de neatins în centrul orașului Raleigh, care a fost numit unul dintre restaurantele esențiale din America de către Eater doi ani la rând. Deși exteriorul (și interiorul) nu seamănă cu nimic altceva decât masa obișnuită, meniul nu se întâmplă, deoarece veți găsi o mulțime de versiuni reimaginate de mâncare confortabilă din sud, precum macaroane și brânză. Alte locuri de vizitat în Raleigh includ Herons and Garland, ai căror bucătari au primit și nominalizări pentru cel mai bun bucătar din regiunea de sud-est.

Durham

Monuts Donuts oferă gogoși de casă și alte mâncăruri de panificație, precum și mic dejun și prânz.

Monuts Donuts oferă gogoși de casă și alte mâncăruri de panificație, precum și mic dejun și prânz.

Durham (Hoteluri în apropiere)

Dacă sunteți în căutarea „celui mai gustos oraș” din Sud (conform Southern Living Magazine), nu căutați mai departe de Durham, NC. Considerată una dintre cele mai tari destinații alimentare din Sud, Durham este un mix unic dintre vechi și nou. Încă puteți vedea urme ale trecutului orașului în industria tutunului, deoarece mai multe dintre fostele depozite de tutun s-au transformat acum în dezvoltări înfloritoare cu baruri, restaurante și spații de muzică. Deși veți găsi aici câteva mâncăruri minunate, adevăratul zumzet este în jurul creațiilor artizanale - locuri precum Donuts Monuts, care servește un amestec eclectic de gogoși de casă, articole de mic dejun și de prânz, precum și bere și cocktail-uri și Harvest 18, unde vă aflați ' Voi găsi clasici unici pe sudul clasic, cum ar fi crusted-coacăză de porumb, verdeață cu coajă brățată și budinca de pâine gogosită.

Davidson

Kindred a fost numit unul dintre cele mai bune restaurante noi din țară de Bon Appetit.

Kindred a fost numit unul dintre cele mai bune restaurante noi din țară de Bon Appetit.

Davidson (Hoteluri în apropiere)

Davidson, NC poate fi un oraș mult mai mic (acasă în jur de 12.000 de oameni), dar este o oprire obligatorie pentru mâncarea din cauza unui anumit restaurant - Kindred. Acest mic loc ciudat de pe Main Street din centrul Davidson nu numai că a devenit un favorit al localnicilor, dar a atras atenția națională. Acesta a fost votat ca unul dintre cele mai bune restaurante noi din țară de Bon Appetit în 2015. Deținut și operat de echipa de bucătari soț și soție, Joe și Katy Kindred, meniul este o reflectare a experiențelor lor care călătoresc în lume și lucrează la mese fine unități. Deși meniul se schimbă regulat, vă puteți aștepta să găsiți totul, de la supe și salate, la paste, fructe de mare și vită. Asigurați-vă că încercați pâinea lor de lapte de casă infamă, servită cu unt cultivat de casă și fleur du sel.

șarlotă

Favoritul Charlotte, O-Ku Sushi servește preparate din bucătăria asiatică autentică, cu un fler din sud.

Favoritul Charlotte, O-Ku Sushi servește preparate din bucătăria asiatică autentică, cu un fler din sud.

Charlotte (Hoteluri în apropiere)

La doar 30 de minute sud de Davidson, „Queen City” este un alt popas pentru mâncărurile, mulțumită tuturor bucătarilor în vigoare și bucătariilor mari ai orașului care își mută atenția spre Charlotte din locuri precum New York și San Francisco.. Locuri precum Yafo Kitchen, un restaurant mediteranean care servește mâncăruri proaspete, de casă, cu arome îndrăznețe, și O-Ku Sushi, care combină bucătăria autentică asiatică cu flirul sudic, în feluri de mâncare precum Roll Potato - un rulou de sushi cu creveți de tempura, avocado, anghilă sos, mango chili dulce și cartofi prăjiți franți. Pentru desert, veți dori, de asemenea, să consultați French Bakery and Café de la Amelie, un favorit local care oferă trei vitrine pline de tratamente decadente precum torturi, eclairs, macaroons, croissants și fursecuri. Asigurați-vă că încercați dulceața lor de caramel sărat, care este atât de faimos, până acum s-au vândut peste 1 milion.

5 Cele mai bune orașe Foodie din Carolina de Nord: cele